IL PROGETTO

 Festivaldelgusto ha come scopo primario quello di unire produttori artigianali organici e biodinamici di olio, vino e altri prodotti tipici dall'Italia e dal resto del Mediterraneo dove vivono e lavorano. Il primo Festivaldelgusto si è tenuto nel 2013 nella regione Marche con la partecipazione di produttori locali, pubblico, rappresentanti della stampa locale e di assiciazioni di categoria.  Ulteriori edizioni si sono tenute nel 2014 e nel 2015 sempre nella regione Marche ma con location nel Castello di Monterado, situato nell'interno della città costiera di Senigallia, con un costante aumento di successo dalla prima edizione e a cui hanno partecipato ospiti dall'Italia, UK, Holland, Germany, Canada and Australia. Ulteriori Festivaldelgusto si sono tenuti durante il 2015 e 2016 in altre regioni d'Italia sempre nello spirito comune d unire produttori e associazioni locali con un pubblico internazionale, e da inizio 2017 molti dei nostri collaboratori in regioni quali l'Umbria, la Toscana, Sicilia e Puglia stanno lavorando per assicuarare locations ed espositori. E' presente un reale desiderio ed interesse tra produttori artigianali locali di scopripre di più su produttori e prodotti della loro stessa zona così come da altre aree e indipendentemente dal fatto che si tratti di produtori in UK, Italia o Malta, noi continueremo a favorire ed incoraggiare questo processo di scoperta reciproca.
Un altro obbiettivo è quello di promuovere e celebrare i prodotti di queste piccole aziende artigianali dell'area del Mediterraneo, persone la cui passione e duro lavoro sono alla base dell'altra qualità della loro produzione enogastronomica primi fra tutti vino ed olio extra vergine d'oliva. La maggior parte di questi eccellenti produttori so trova in Italia ma negli ultimi anni le isole di Malta e Gozo si sono unite al progetto e lo scorso ottobre 2016 abbiamo tenuto a Valletta il nostro primo evento sull'isola in collaborazione con Slow Food Mediterranean.  Contemporaneamente si sono svolti i primi eventi anche nell'area del Norfolk nell'est dell'Inghilterra e a Londra dove grazie alla collaborazione con entità locali abbiamo portato piccoli produttori mediterranei in questa parte del nord d'Europa ad unirsi ai locali produttori organici e biodinamici. 
Festivaldelgusto continua ad impegnarsi costantemente per costruire relazioni fra produttori che altrimenti non avrebbero modo di entrare in contatto, così come di accedere a mercati con un pubblico più ampio sia nella loro area che all'estero.  Consiglio e supporto viene offerto ai nostri produttori che intendono aprirsi ad un mercato più ampio, in particolare con mercati con cui abbiamo strette relazioni quali quello australiano, americano, olandese e tedesco. Festivaldegusto da molta importanza anche alla componente educativa. Agli eventi sono sempre organizzati workshops e laboratori dove i produttori possono tenere lezioni sulla produzione e la degustazione di olio, vino, ecc... Allo stesso tempo rappresentanti di altre organizzazioni del settore, in particolare biologico e biodinamico, che prendono parte agli eventi sono sempre invitati a tenere  laboratori, discussioni e workshops sull'operato delle loro organizzazioni e sull'agricoltura , viticultura e olivocultura biologiche e biodinamiche.
Festivaldelgusto lavora anche a stretto contatto con organizzazioni che promuovono la produzione di cibo ecosostenibile ed etico, molte delle quali hanno costantemnte rappresentanti agli eventi organizzati, tra cui il movimento Slow Food in the UK, Slow Food Marche, Slow Food Italia, Slow Food Sicilia e Slow Food International. Nel 2014 in collaborazione con Slow Food Anglia sono stati realizzati una serie di eventi per la promozione del nuovo gruppo nazionale Slow Food England che sono stati il trampolino per una serie di collaborazioni negli anni con altri Slow Food Convivium a livello internazionale. Festivaldelgusto lavora anche stabilmente con la British Biodynamic Association a Stroud e con altre organizzazioni che supportano e condividono il lavoro e gli obbiettivi di Festivaldelgusto. 
Il nostro BLOG e pagina Facebook sono costantemente aggiornati con dettagli di eventi, locations e produttori che partecipano ai nostri eventi mano  a mano che vengono realizzati.



 


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